Nutrition

La stévia, une alternative a l’aspartame

Vous pensez manger trop de sucre, et avez peur pour votre santé? Impossible de se résoudre à boire des boissons non-sucrées ? Manger des produits non-sucrés ? Vous avez raison, il faut profiter de la vie.

Alors vous pensez peut-être manger des produits light. Mais bon :

– On ne connait pas les effets de l’aspartame sur la santé. Il se pourrait qu’il soit cancérigène

– C’est un produit chimique

– Ce n’est pas aussi bon que le sucre

– Cela donne des effets laxatifs (une consommation excessive de phénylalanines peut entrainer des effets laxatifs peut-on lire sur les paquets de chawing-gum lights par exemple).

Une solution ? Manger de la stévia

La stévia est une alternative naturelle au sucre. Extrait de plantes, la stévia a un pouvoir sucrant 300 fois supérieure au sucre (1g de stévia donne la même sensation que 300 grammes de sucre).

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